Blog Single

Recept voor kippenlevers met balsemico

• Recipes
• 0  Comments

Vandaag wil ik kippenlevers met balsemico bereiden met ingredienten die ik al in huis heb: balsemico, kippenlevers, ui, look, bloem, spaghetti en broccoli. Hier is een eenvoudig recept voor kippenlevers met balsamico, met de opgesomde ingrediënten:
Image: although clean, not too realistic AI generated image. I asked clearly for livers but the meat here resembles more chicken breasts. See below for a more realiatic photo with Samsung A41.

Ingrediënten:

– 500 gram kippenlevers
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook (look), fijngehakt
– 2 eetlepels bloem
– 3 eetlepels balsamicoazijn
– 200 gram spaghetti
– 200 gram broccoli
– 2 eetlepels olijfolie
(Zout en peper naar smaak)

Bereidingswijze:

Voorbereiding:
– Spoel de kippenlevers goed af en dep ze droog met keukenpapier.
– Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.
– Snijd de broccoli in roosjes en kook deze 4-5 minuten in licht gezouten water. Giet af en zet opzij.

Kippenlevers Voorbereiden:
– Meng de bloem met zout en peper in een kom.
– Haal de kippenlevers door de bloem zodat ze aan alle kanten bedekt zijn.

Bakken:
– Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
– Voeg de fijngesneden ui toe en bak tot deze zacht en glazig is, ongeveer 3-4 minuten.
– Voeg de fijngesneden knoflook toe en bak nog 1 minuut.

Kippenlevers Koken:
– Voeg de bebloemde kippenlevers toe aan de pan en bak ze aan alle kanten bruin, ongeveer 5-7 minuten. Zorg ervoor dat de levers doorbakken zijn, maar niet te droog.
– Giet de balsamicoazijn over de kippenlevers en roer goed door. Laat het mengsel nog een paar minuten sudderen totdat de saus iets is ingedikt.

Serveren:

– Verdeel de gekookte spaghetti over de borden.
– Schep de kippenlevers en balsamicosaus over de spaghetti.
– Voeg de gekookte broccoli toe als bijgerecht.

Of iemand dit al ooit uitgeprobeerd heeft? Veel mensen hebben kippenlevers met balsamico bereid en het is een geliefd recept onder liefhebbers van de Italiaanse keuken. Kippenlevers zijn voedzaam en rijk aan ijzer, en het gebruik van balsamicoazijn geeft een heerlijke zoetzure smaak die goed samengaat met de rijke smaak van de levers. Het recept dat ik je gaf is eenvoudig en gemaakt met basisingrediënten, dus wees er zeker van dat velen het hebben geprobeerd en ervan hebben genoten!

Spaghette with chicken livers in Balsemico and with broccoli.